Аппарат VIATTO SV-20 предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят.
Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными. Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности.
Характеристики:
- Объем: 20 л
- Вместимость: GN 1/1 (530х325х150 мм)
- Максимальная температура: 85 °C
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 2 кВт
- Габариты: 570x370x310 мм
- Габариты в упаковке: 665х490х415
-
| |
| Вес нетто: 15,5 |
| Вес брутто: 18,8 |
