Данная жарочная поверхность GH-818 производства STARFOOD предназначается для приготовления разнообразных блюд в горячих цехах предприятий общепита. Она может работать автономно или в составе технологической линии. При использовании жарочной поверхности можно готовить разные блюда из овощей, птицы, мяса, рыбы и др. В данной модели структура рабочей поверхности гладкая. Дополнительно есть бортик рабочей поверхности, благодаря чему исключена возможность разбрызгивания жира. С использованием жарочной поверхности можно готовить блюда из полуфабрикатов и продуктов. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 1. При этом поверхность прогревается полностью равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отменные вкусовые качества блюд. Равномерному прожариванию без пригораний, способствует и гладкая структура рабочей поверхности. А max температура составляет 320 °С. Надежность оборудования обеспечивает такой материал корпуса, как нержавеющая сталь. При этом материал рабочей поверхности - нержавеющая сталь.
Габариты жарочной поверхности GH-818: длина – 550 мм, глубина – 430 мм, высота – 230 мм.
