Контактный гриль Fimar PV 55 LR представляет самое функциональное тепловое оборудование на точках общественного питания, таких как палатки фаст-фуда, закусочные и различные кафе. С помощью контактного гриля можно не только разогревать булочки, сэндвичи, гамбургеры и пирожки с начинкой, но и готовить полноценные блюда и гарниры. Мощные жарочные поверхности прижимного гриля Fimar PV 55 LR быстро и равномерно прожаривают тонкие стейки из мяса или рыбы, а также разнообразные овощи. Контактный гриль Fimar PV 55 LR имеет две секции, работающие автономно, поэтому Вы можете одновременно готовить сразу несколько порций одного или разных блюд или же по необходимости использовать, наоборот, только одну секцию. Такая модель контактного гриля подойдет для оснащения крупного заведения общепита.
Поверхности плиты – стеклокерамические и очень быстро нагреваются. Преимуществом стеклокерамики также является легкость в санитарной обработке. Рабочие поверхности прогреваются равномерно, поэтому продукт сразу готовится с обеих сторон. Кроме того, в конструкции гриля Fimar PV 55 LR предусмотрено наличие съемного поддона для сбора жира и крошек, что гарантирует чистоту на рабочем месте повара. Для начала работы следует только включить гриль и установить необходимую температуру в диапазоне от 0 до 300°С. Верхняя поверхность опускается с помощью эргономичной ручки и автоматически принимает горизонтальное положение параллельно нижней плитке. Таким образом, бутерброды не деформируются, а прижимаются равномерно по всей поверхности.
Нижние плитки контактного гриля Fimar PV 55 LR являются гладкими, 5 мм в высоту. А верхние прижимные поверхности – рифленые. Поэтому повар сможет не только разогревать и готовить блюда, используя только нижнюю ровную поверхность, но и готовить стейки и булочки с красивыми и аппетитными следами от рифленой поверхности.
