Отличительные
особенности:
Высокая
температура поддерживается на стабильном
уровне внутри рабочего объема гриля -
повару не приходится работать вблизи
открытого огня;
Массивный чугунный
колосник с регулируемым по высоте
положением позволяет регулировать
тепловой поток, попадающий на продукты,
специальная механическая система
перемещения колосника позволяет
производить регулировку без излишних
усилий;
Сменная решетка специальной
формы минимизирует попадание жиров на
угли, наклонное положение позволяет
жиру стекать в Специальный накопитель,
который легко очищается по мере
заполнения, решетка поднимается для
простой очистки гриля и розжига угля,
специальные крюки позволяют менять
решетки, не дожидаясь остывания;
Печи
снабжены выдвижным накопителем
пепла;
Для регулировки
интенсивности горения служат шибер,
установленный на дымоходе печи-гриль,
и регулируемый колосник, расположенный
под решеткой, на которой происходит
сгорание углей;
Искрогаситель изготовлен
из высокоточного чугунного литья
(толщина стенки 50 мм);
Литые направляющие
позволяют регулировать положение
готовящегося продукта относительно
углей;
конструкция грилей печей
гарантирует их безопасную эксплуатацию
при установке в закрытых помещениях.
В
качестве топлива в грилях-мангалах
JOSPER используется чистый древесный уголь
или чистый уголь растительного
происхождения. Приготовление пищи
осуществляется на решетках, допускается
одновременное использование не более
двух решеток.
Угольные
грили от JOSPER - единственное на
рынке решение, позволяющее одновременно
использовать преимущества мангала и
печи на древесном топливе
