Воскресенье, 31.05.2020, 06:45Вы вошли какГость | Группа "Гости"Приветствую ВасГость| RSS

» Меню сайта

» Форма входа
Логин:
Пароль:

Главная » Интернет-магазин » Аппарат кофе на песке

Аппарат кофе на песке Johny AK/8-1 (Греция)

Рейтинг: 1.0/1
руб.28835
  • Производитель: JOHNY (Греция)
  • Артикул: AK/8-1
  • Наличие: на складе
  • Гарантия: 12 месяцев
  • Единица: штука
  • Вес: 8.00
Купить сейчас

Аппарат для приготовления кофе на песке Johny AK/8-1.Полированная медь+латунь t300 С,D нагрева 245мм,вес 8,3,габариты 335х335х245,напряжение 220В, мощность 1,5кВТ.

 
 
 
 
 

Описание

Полированная медь+латунь t300C,D нагрева 245 мм  
В комплекте: песок, 1 турка 

Как готовсто? А вот и нет. Существует множество тонкостей, которые надо обязательно учитывать.

Во-первых – помол. Он должен быть мельчайшим, практически «в пыль». Мелкий помол будет гарантировать хорошее пенообразование, да и гуща не будет так скрипеть на зубах ;)

Для приготовления используется специальная посуда – турка, она же джезва. Джезвы бывают из нержавеющей стали или из меди. Медные - более дорогое удовольствие, зато прогреваются равномернее.

Песок лучше использовать кварцевый (больше доля кварца и слюды) - он чище, быстрей и равномернее нагревается.

Кофе нельзя кипятить, испортится вкус. И нагрев должен быть равномерным. Поэтому придумали специальные аппараты. Они немного отличаются конструкцией, дизайном и габаритами, но принцип один и тот же, конечно. Аппараты подключают к сети 220 В, песок нагревается ТЭНами, а их мощность составляет 1-2 кВт. Очень желательно наличие реле, которое позволяет поддерживать заданный температурный режим в диапазоне от 100 до 300С и экономить электроэнергию. Песок – в комплекте, турка тоже. Самые популярные и самые распространённые на рынке аппараты для приготовления кофе на песке делает фирма JOHNY (Греция).

Ну и настало время подробнее описать весь процесс. В турку заливаем уже горячую воду. Можно и холодную, это нарушение не очень существенно. Зарываем турку в песок. На дне песок горячий, а сверху - только тёплый. Через пару минут появляется кофейная пена. Турку вынимаем из песка, даём пене осесть. Опять зарываем турку в песок, опять даём подняться кофейной пене, и так несколько раз. Метод трудоёмкий и требует времени.

Кофе разливаем в маленькие кофейные чашечки с гущей, не процеживая. Отдельно подаём холодную воду. При желании можно добавить в чашку несколько капель воды, чтобы гуща быстрее осела. Кофе по-восточному принято пить небольшими глотками и запивать холодной кипячёной водой. Приятного кофепития

Добавлен в каталог: Воскресенье, 21.08.2011
» Калькулятор

» Корзина
Ваша корзина пуста


Copyright MyCorp © 2020