Понедельник, 03.08.2020, 14:56Вы вошли какГость | Группа "Гости"Приветствую ВасГость| RSS

» Меню сайта

» Форма входа
Логин:
Пароль:

Главная » Интернет-магазин » Тепловое » Электрические коптильни

Печь низкотемпературная с функцией копчения ТТМ ISTOMA

Рейтинг: 0.0/0
руб.204000
  • Производитель: TTM (РОССИЯ)
  • Артикул: IS
  • Наличие: на складе
  • Гарантия: 12 месяцев
  • Единица: шт.
  • Вес: 100.00
Купить сейчас

Печь низкотемпературного приготовления электрическая, объём камеры 190л. Максимальная загрузка - 45кг. Печь предназначена для деликатного приготовления, хранения и копчения продуктов.

Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения.

Печь имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает таймер приготовления на 12 часов, термостат приготовления (от 60 до +140С), термостат хранения (от 30С до +95С), таймер копчения на 1 час. Печь позволяет осуществлять горячее и холодное копчение. При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения.

Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать открытыми во время приготовления при максимальной загрузке. При копчении данные отверстия рекомендуется закрывать, для этого предусмотрен специальных механизм.

В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). Внутренний размер камеры 560х520х660мм. В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса. Высота печи без колес 730мм.

Габариты: 680х800х800мм
Напряжение: 220V
Мощность: 2800(Вт)
Вес: 70 кг.
Гарантия: 12 месяцев
Добавил: iskuratov, Четверг, 13.10.2016
» Калькулятор

» Корзина
Ваша корзина пуста


Copyright MyCorp © 2020