Печь
для пиццы MORELLO FORNI (Италия) ГАЗ/ДРОВА MR110 BBQ,
вместимость 7 пиццы диаметром 30 см,
производительность 120 пицц/час. Сконструирована следуя итальянской традиции, с применением новых технологий, ее легко устанавливать и использовать.
Встроено вращающееся дно, чтобы температура для приготовления пиццы была более равномерной. Двойная передняя дверка. Есть газовая горелка, которая нагревает снизу жарочную поверхность. Встроена система контроля и предусмотрена безопасность газовой горелки цифрового типа. На термостате находятся две лампочки: красная и зеленая. Они поочередно зажигаются, сигнализируя о том, что необходимо подбросить одно полено для увеличения температуры. Автоматическая фаза в газовой системе отвечает за то, чтобы печь предварительно хорошо прогрелась.
В зоне, предназначенной для сжигания дров, ставится настоящий гриль на углях. В каминной топке, где осуществляется сгорание угля в металлическом ящике, регулируется высота с помощью кочерги, которая позволяет пользователю регулировать процесс выпечки, отталкивая или приближая гриль. Гриль для выпечки, полностью изготовленный из нержавеющей стали, оснащен специальной подвижной частью, которая позволяет легко добавлять продукты.
Габаритные размеры 1770x1650x1940 мм, вес 2035 кг, 12 кВт.
