Жарочная поверхность АКО-40Н используется на предприятиях общественного питания для приготовления рыбы, стэйков, а также для других блюд, которым необходим непосредственный контакт с греющей поверхностью.
Жарочная поверхность АКО-40Н разделена на две зоны: одна половина с гладкой поверхностью, а другая – с рифленой.
Температура жарочной поверхности АКО-40Н плавно регулируется в диапазоне от 65 до 270 °С, время разогрева до максимальной температуры конфорки 25 мин.
На лицевой панели расположен лоток для сбора масла.
Жарочную поверхность можно установить на нижний модуль МН-02 или стол.
Ножки аппарата АКО-40Н регулируются по высоте.
