Ограниченное рабочее пространство современной кухни предполагает использование как можно более универсального и компактного оборудования. Пресс-гриль должен присутствовать на современной кухне кафе или ресторана.
Пресс-гриль NPL-2 ERGO для быстрого приготовления рыбы, мяса, овощей, горячих бутербродов, сосисок, шаурмы, сэндвичей и тостов.
Пресс гриль, в отличие от гриля-саламандра, состоит из двух нагревающихся поверхностей, открывающихся по принципу книжки. На нижнюю часть кладутся продукты, которые прижимаются верхней частью. Контролируя силу нажима, повар может ускорить приготовление блюда. А благодаря ребристой жарочной поверхности, на готовых блюдах получается аппетитная и хрустящая корочка.
Наличие двух рабочих поверхностей, одна из которых с рифлеными пластинами, а вторая — с гладкими, позволяет готовить различные виды продуктов.
