Главное преимущество: во время приготовления продукт не контактирует с нагревательными элементами, удается максимально сохранить первоначальный вкус блюда, продукт жарится не в масле, а на решетке, что значительно снижает выброс продуктов горения. Гриль идеален для приготовления жульенов, горячих бутербродов, тостов придает блюду румяную аппетитную корочку, сохраняет в горячем состоянии до момента подачи клиенту.
Конструкция грилей проста и эргономична. Открытая с трех сторон техника позволяет контролировать визуально вес процесс приготовления. Подвижная верхняя часть с нагревательными тенами может регулироваться по высоте.
Корпус выполнен из нержавеющей стали. Подвижная верхняя часть, две зоны нагрева 590х320 мм . Применяется для подогрева готовых блюд и полуфабрикатов. Регулировка температуры от 50 до 300 градусов. Время разогрева 5-10 мин. Верхнее расположение тенов. Габаритные размеры: 600x450x500 мм, мощность 4 кВт.